台灣小吃點心揚名海外,這幾年台灣金磚 -"鳳梨酥"也紅翻天,
特別是土鳳梨酥,大家說到它都會會覺得幸福並嘴角微微上揚的直說好吃吧!
過年前接到泰酥府試吃邀約,因為農曆年將至特別忙碌加上過年追花的關係.....
所以這篇文就這樣一直等到現在才出場真的是粉不好意思
現在跟著我一起品嚐這幸福鳳梨酥吧!!!
經營埔里美食「泰酥府」的老闆與老闆娘，其實原本是一對非常鍾愛蘭花的夫妻，
但一場無情的九二一大地震，意外地將蘭花園一次搖盡，也搖毀了這十幾年來細心呵護蘭花的心血。
正當夫婦對未來完全茫然時，其堂弟開的烘焙店便成為兩夫婦寄情的重心，鍾情養生與美食的這對夫妻，
希望能夠藉由精緻的美食，撫慰失去蘭花的傷痛。
他們用種蘭花的堅持來製作中國各式傳統糕點，
加上以最天然的原料，細緻的每一道工序，用心烹調出讓味覺享受美味與快樂。
打開箱子內附一個紅色小禮盒和一個咖啡色提袋,映入眼簾的第一眼覺得好典雅賞心悅目
我想這樣的禮盒收到的人也會非常開心
裡面還附有名片及泰酥府的DM
養生態度盡享舒服是泰酥府經營理念
嚴選各項優質材料在地食材加入產品中製造出招牌鳳梨酥牛軌糖及手工餅乾等
產品經由多道的手工製程,要把"美食" "歡樂" " 養生" "享受"四大樂活美食新哲學傳遞給大家
讓大家在享用美食時不要有太多負擔可盡情品嚐到每一口幸福的美味!!!
幸福鳳梨酥有四種口味分別是
富旺泰酥幸福主張是~讓勤撿的人生活美滿!
玥美泰酥幸福主張是~讓戀愛的人感情順利!
果香泰酥幸福主張是~讓仕途的人金榜高升
其中君裔泰酥是我覺得特別有趣的一鳳梨酥,其幸福主張是~讓懷孕的人早生貴子?!!!
非常有趣
或許下次有機會到店裡要好好請教一下老闆了!
泰酥府也有牛軌糖,但這次沒有試吃
百福手工餅這次試吃的是人氣商品~果香脆片,除了果香脆片外還有多種口味的手工餅乾
這次試吃內容是店內熱銷前三名的富旺泰酥 果香脆片 還有果香泰酥
值得一提的還有店加的單張DM還結合埔里在地觀光導覽地圖一點都不藏私的跟大家分享真的要給個讚!!!
泰酥府產品包裝從裡到外看起來都很有味道
產品標示也很清楚!
富旺泰酥 (原味)：內餡用的就是南投在地土鳳梨酥
記得小時候想吃鳳黎酥大概都得等媽媽有拜拜時或家裡有收到喜餅禮盒才有機會吃到
圓圓好大一塊還要先用刀子切開才能享用,那內餡記得就是很甜超級甜,所以我通常只愛剝皮來吃
現在的人較重視養生所以許多產品除了減糖外也大多會加入較天然的食材
切開後這外皮香酥,內餡土鳳梨可以看見一絲一絲的鳳梨絲
一口咬下!!! 說真的有點點酸但這就是土鳳梨酥獨特的口感！ 多吃兩口就能適應而且越吃越唰嘴！
果香泰酥 (百香果)：內餡加入埔里百香果
這塊金磚誘人可口！
既然加入百香果吃起來味道就是不一樣,在照片中隱約可以看到百香果顆粒(相信你也有看到齁)
就是黑點點的那個,這百香果的果香泰酥深得我心,好吃!
玥美泰酥 (蔓越莓)：以土鳳梨餡為基底，再加入美國加州蔓越莓。
加入蔓越莓口味的鳳梨酥我是第一次吃到,因為個人偏好吃"原味"滴))
內餡很豐富,除了土鳳梨和蔓越梅的香氣還有淡淡的玫瑰香
這就是為例這款口的幸福主張是讓戀愛的人感情順利!
其中酸酸甜甜的滋味就好比戀愛中的兩人......其中滋味妙不可言! 哈哈
最後這手工餅乾~果香脆片 香酥可口好吃,但是但是但是......黑色點點的百香果顆粒咬起來怪怪的
雖然上面介紹的果香鳳梨酥也有加百香果,但或許是和土鳳梨餡和在一起所以吃起來並不會突兀
但加在脆片上或許都是餅乾酥脆好入口但百香顆粒伴隨著一起咬著讓我覺得有些突兀
所以私心的覺得可不可以加入百香果原汁把百香果顆粒濾起來會讓消費者吃的更過癮
當然這只是我個人口感,或許吃過的人很喜歡也不一定(是不是我比較高怪呀~噗噗
請原諒偶啦
有機會到好山好水的埔里看見泰酥府可以去吃吃讓人幸福的鳳梨酥手工餅乾喔
埔里泰酥府手工鳳梨酥
地址：南投縣埔里鎮西康路40號
電話：049-2982318 傳真：049-2982608 手機：0912-355389
官網：http://taisufu.pgo.tw
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