離開蘇州的前一晚大嫂的表嫂宴請我們到"澄湖之星"晚餐!
裡面的裝璜古色古香,很有中國味~
表嫂訂了包廂,裡面很豪華舒適
超大的圓桌坐起來很寬敞,另外還有一名服務人員在包廂服務!
婆婆大哥和大嫂的表姑媽和表舅同坐
第一個上桌的菜餚~魚!
這個好像是冬蟲夏草??????
鴨舌
滷豆干
這一道也是涼菜,以上都算是開味的涼菜吧^^
大嫂跟表嫂及姐夫介紹我有在寫部落格,於是我拍照就拍的自然^^"
只是要是他們看到我這篇文章大概就知道我詞窮的程度非常嚴重> <
在場作陪的還有表哥
這道類似我們的溪蝦,只是烹調方式大不同,這裡以薑片和少許的蔥烹煮而成....很清爽徐妹很喜歡
只是剝的人很累...."剝未覆吃"XD 台灣用酥炸方式整隻吃省的剝吃起來更豪邁~哈!
開了一瓶貴州"茅台酒" 另外也點了"王老吉"涼茶來喝喝看^^
這鍋豆腐什麼湯的......
炒杏菜
雞肉料理
甜湯,桂花釀~
這個拼盤很養生吧! 不過在台灣要是端出這樣的菜恐怕會被抗議==" (除非特地去吃)
這道~可就讓我們很驚嚇了,叫做"臭桂魚"來著!!! 光聽其名就嚇暈了....聞到味道更是不敢恭維
幾天前在大嫂家看見大嫂也拿了幾隻魚還以為發臭,告知大嫂後她就轉送給打掃的阿姨(或許懶得跟我解釋^^")
這下才知道這是一道很有名的"菜";是說大夥說這臭魚聞起來雖臭,但吃起來一點味道都沒有
基於好奇的我真的試了一下,是說好神奇真的不會臭味!!!還不錯吃....只是人家說要色香味俱全
沒有香味....要把它吞下肚實在很懶得再動筷子呀!
大家想認識它可以關鍵字"安徽臭鱖魚"就可以知道它的典故唷!
哇! 這湯~我可真忘了!
接下來這道是炸蓮藕!
這個是炸馬鈴薯,很難想像這麼大的餐廳出的都是這樣的鄉村小調~哈!!
不過至少很受小朋友歡迎唷!
這羹湯~不錯喝!
表舅媽幫婆婆挾菜,兩人互推的畫面很有趣!
比較鬱卒的是徐拔吧! 肚子不好味口也不好.....再美味的菜對他一點吸引力都沒有!
席間還要陪酒真的是苦了他了....難得看我們家拔拔笑不出來呀> <
最後大嫂表姐夫又幫每人點了一碗蘇州崑山市的特色麵點"奧灶麵"
奧灶麵講究「三燙」、「三熱」或「五熱」：碗燙，碗筷放在沸水中取用，具有保暖和消毒衛生的雙重功能；
湯燙，老湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持溫度；
麵燙，撈麵時在沸水中過水；
油熱；澆頭熱。因此吃奧灶麵即便是在冬天，也很容易冒汗。
奧灶麵的湯頭選料講究，採用青魚或崑山大麻鴨製作。麵條為細白的龍鬚麵，下鍋時速度很快，保持一定的硬度。
這碗吃了真的好撐呀,不過真的很好吃!有機會到蘇州可以去崑山吃上一碗!!!
「到崑山，不吃奧灶麵，等於沒來崑山」.....雖然這碗奧灶麵不是在崑山吃的
但也離它不遠,所以道不道地不可考,只是吃起來順口好吃教人難忘也就值回票價了!對吧!
澄湖之星大酒店
地址： 金阊区 阊胥路55号(规划展示管对面)
电话： 0512-68603656
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